La cebolla, una hortaliza con múltiples beneficios
Por su contenido de fósforo, el consumo de cebolla ayuda a mantener correctas funciones cerebrales y conjuntamente con el calcio, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes Autor: Redacción Digital | internet@granma.cu Foto: muyinteresante.es La cebolla es una planta bulbosa del género Allium se ha estudiado profundamente en su relación con el cáncer. Muchos estudios atestiguan los efectos beneficiosos y preventivos de la cebolla contra esta enfermedad, probablemente debido a sus compuestos orgánicos ricos en azufre. Introducir la cebolla en nuestra dieta inhibe el crecimiento tumoral y la prevención de formación de radicales libres por la sustancial fuente de antioxidantes de esta hortaliza. Foto: muyinteresante.es Como fuente de energía, 100 gramos de cebolla nos aportan 38 kilocalorías. Su proporción de nutrientes se divide en: - Casi el 90% es agua - Un 0.16% de grasas - Más de 1% de proteínas - ...